| 030 糕点厂如何发展壮大？ | |
| 问： | 十年的经营，产品仍无竞争力，糕点厂仍然发展不大，希望有食品经验的朋友给提点宝贵意见，多谢了。 |
| 答： | 那么多红红火火的糕点厂，为何您的撑了10年壮大不起来。我的建议是， 1、先摸摸对手的情况，看他们怎么在管理、营销和服务客户。知己知彼这是最基本的策略，您做到了没有？ 2、再摸摸客户的情况，客户需要什么？您能提供什么？有没有必要细分市场利用您的优势专门满足某一部分的客户市场？ 3、再看看您做了什么。为壮大企业，当然要扩大销售规模，当然要有市场。为此，您做了什么营销广告或者宣传推广活动？哪些有效，哪些无效？有效的如何持续推广，无效的又如何想更多的方法测评？如何招揽回头客？如何提高客户的平均消费率？如何提高毛利率？这些基本的增加企业利润的活动，您只要每方面做很小的改进如10%，总利润会令人惊讶地提高至少50%。考虑过吗？ 即使您没有考虑上述3个部分的问题，那么，今天网友们想帮您想想办法也至少要知道上述问题中的大部分答案后才好对症下药啊。 企业经营是严谨的也是充满乐趣的，严谨需要您认真做，充满乐趣是只要您认真做了，就回立杆见影出结果。 希望您至少比我们更认真地思考上述问题，更认真地希望改进自己的企业。 |
