| 015 如何更好的管理企业的连锁店？ | |
| 问： | 目前零售行业的发展是如火如荼，特别是大的经销商如苏宁、国美、永乐、五星等，在飞速的扩展市场，每个月都有数量可观的分店开业，在这个高速发展过程中，企业考虑的是迅速扩大地盘，进行市场布局，从而更有利于竞争，但是这中间同时也存在着很多的问题，比如管理人员配备跟不上，投资规模大，现金流的问题，还有就是连锁店的管理问题，请问如何在迅速扩张的过程中保持连锁店的经营模式不变，象肯德基、麦当劳一样常年保持基业长青呢？ |
| 答： | 连锁经营一定是因为第一个店的经营业绩比较满意，而且客户的需求呈上升甚至无法满足的趋势，于是，要扩大营业的覆盖区域，拷贝同样的经营管理系统，期望实现同样好的业绩。 既然是拷贝，则需要有所拷贝的东西。抽象的东西不是想拷就拷得了的，想拷贝抽象的管理系统，必须要把它具体化，文字化，越细越接近真实，越便于还原成抽象的管理系统并加以有效的运用。因此，运作好连锁经营的系统，需要做好两个方面的工作： 1、要有所拷贝的东西。企业准备搞连锁经营，先要把母店/样板店搞好。只有好，才值得扩张，才有实力扩张，才经得起扩张。因此，企业要首先样板店经营管理好，建立起完善的系统，包括生产、采购、供应、服务、财务、培训、人力资源的进出等等系统。系统的建立顺序是先有文字化的庞大的系统文件，你希望企业如何运作就写出来，象写设备使用说明书一样（写如所做）；然后所有的人员按写的去做（做如所写）；及时更新和修改系统（发现问题先改系统文件，再按文件该行动）。 2、要知道如何拷贝。有一个好的样板店，有了好的系统，想如何扩张更多的连锁店，就是要如何拷贝它。同样，想拷贝一个连锁店，先写出来，构成另一套发展连锁店的系统文件，对店面选择、资金准备、人员派遣招聘和培训、硬件设施的供应、生产原料的供应、营销广告的方式和标准、母公司系统的支持和服务等等建立新的文字化的系统。这是需要花相当的时间和人力资源去专门建立的系统，没有整套系统，不可仓促扩张。系统完成的标志是您让一个不懂该行工作的人模拟按照系统文件是否能够成功地建立一家新店，使这个店的形象、产品、服务、质量和人员工作风格都和母店一致。 一旦做到了上述两点，就不会再担心资金、人力资源甚至市场推广等问题了，因为母店的系统文件已经交您该怎么做和什么时候做了。 以上是一些框架而已，真正的系统建设需要进行大量简单而不容易的机械式工作。 |
